Tapenade noire (olives noires, huile, câpres, ail)
C’est la recette la plus traditionnelle ! Incontournable à l’apéritif sur des toasts ou du pain frais. Elle se marie très bien, avec de la viande, du poisson mais vous pouvez aussi l’incorporer à vos plats. Elle rendra plus mouelleux vos farcies, cakes ou tartes salées.